踏入食品行业已有五年多了,每天生活在实验室。虽然有欢笑,有进步,但是也有失落和盲目。同时对外面的生活圈以及技术型的朋友也太少了。
站在专业的角度来说,本人的能力还差得很!所以,想做个抛砖引玉的角色,希望能够让更多的有识之士,出来提提意见,让大家互相学习得更快。同时朋友圈子更多、更广!
每半年,我会推出一套方案,比如:饮料、熟食、米面制品、泡菜等等。
现阶段我会花半年时间,与大家讨论饮料方面(所有的饮料),有中性、酸性、凝胶性的......
好了,接下来有我们的朋友来提问题,你可以随便提。比如:豆奶怎样做?我会提供大体的配方、工艺、技术关键点。当然,我会故意出一点填空题或明显的错误,让我们的大侠来纠正!
我每天都在向佛祖祈求得到一支魔法钢笔,能让我更好的写出精彩的文章,发表的同时并动情的说:“小样的,我就不信招来的大侠解决不了你!”哈哈......